Пастеризационно-охладительная установка для пива

ПОУМ-1000 beer

Производитель ООО Альфа Танк

Для учета эффекта пастеризации, используют величину ПЕ, значение единицы которой, равно скорости уничтожения бактерий, при температуре 60°С, в течении одной минуты времени. ПЕ = время• 1,393(температура паст-ции-60°) . Для полной стерильности пива, плотностью 12-13%, с лихвой хватит 12-25ПЕ, однако, производственные условия требуют избыточной обработки пива и очень часто ПЕ достигает 30 единиц.

Продукт - пиво

Производительность, л/ч 1000

Температура продукта на входе в установку, 0С +1...+4

Температура пастеризации, 0С +65…+80

Температура выхода продукта из установки, 0С +2…+4

Время выдержки, сек 30

Теплоноситель: первичный пар

вторичный горячая воды

Давление пара, бар 10

Расход пара, кг/ч 16...20

Температура горячей воды, 0С +68…+83

Расход горячей воды, л/ч 1660

Хладоноситель пропиленгликоль

Температура хладоносителя, 0С -4

Конечная температура хладоносителя, 0С +3…+5

Расход хладоносителя, л/ч 850...2000

Коэффициент регенерации, % 84

Марка материала между пластинами (уплотнение) EPDM 770

Объем продукта в установке, л 37

Диаметр вх/вых патрубков продукта, Ду, мм 40

Диаметр вх/вых патрубков пара, Ду, мм 40

Диаметр вх/вых патрубков хладоносителя, Ду, мм 40

Электрическое питание: напряжение, В 380

Частота, Гц 50

Потребляемая мощность, кВт 2,4

Сжатый воздух: давление, бар 6

Вода питьевая: производительность, л/ч 1000

Давление воды, бар 2

Смотрите товары и услуги рубрики Пивное оборудование в Омске от других компаний Омска на портале RegTorg.Ru